桜餅・道明寺

関東より広まったと言われる桜餅、関西風桜餅の道明寺と共に今ではどちらも同じように親しまれる、桜にちなんだ春を代表する和菓子です

小麦粉を伸ばしクレープ状に焼いた弾力ある手焼きの生地と餅米を潰したモチモチ生地、自家製の滑らかなこしアンと塩漬けの桜葉がそれぞれに溶け合います

こだわり素材でその美味しさを引き出しながら、どちらも毎年心を込めてお作りして参りました

上品な桜色に桜の葉が映える当店の桜餅と道明寺、ぜひ味わってみて下さいね♪